Impfdübel für die Beimpfung von frischem Laubholz (1-2 Dübel pro Kilogramm Holz).

 

Hergestellt aus Schweizer FSC Holz und Bio-Futterweizen.

 

KASTANIENSEITLING / LUNGENSEITLING / SOMMER-AUSTERNSEITLING (Pleurotus pulmonarius) ​

 

Der Kastanienseitling ist ein schnell und unkompliziert wachsender Pilz. Das Myzel benötigt eine Durchwachszeit von drei bis fünf Monaten um das Holz vollständig zu besiedeln.Er bildet teilweise sehr grosse fächerförmige Fruchtkörper, die man aber für den Verzehr nicht grösser als einen Handballen werden lassen sollte, damit der Pilz nach der Zubereitung noch Biss hat. Kastanienseitlinge fruchten auch bei hohen Temperaturen im Sommer und so ist von Frühling bis Herbst mit Fruchtkörpern zu rechnen. Sein festes Fruchtfleisch und sein kräftiges Aroma machen den geschmackvollen Gourmet-Pilz zu einer Attraktion in der Küche. Die Trauben lassen sich für die Zubereitung einfach auseinanderrupfen. Der Kastanienseitling ist eine sehr gute Alternative zu Fleisch und eine Bereicherung in Saucen und Suppen. Er wird auch gern wie ein Schnitzel in der Pfanne gebraten oder eigenet sich auch gut für den Grill. ​

 

Geeignete Holzarten: Buche, Eiche, Ahorn, Birke, Esche, Erle, Obstgehölze.

 

Eine Beimpfung von Laubholz mit Impfdübeln ist das ganze Jahr über möglich aber die optimale Zeit ist zwischen Herbst und Frühling. Als grobe Orientierung: Holzstämme die zwischen September und Februar beimpft werden, können nach einer 3-4 monatigen Durchwachszeit vor dem Sommer eingegraben werden. Holzstämme die zwischen März und Mai beimpft werden, können im September /Oktober im Garten eingegraben werden. Die durchwachsenen Pilzstämme können aber gut bis zu einem Jahr gelagert werden. Ich empfehle nicht die Pilzstämme im Hochsommer (Juli/ August) und im Winter im Garten einzugraben, da das Myzel unter diesen klimatischen Bedingungen nicht gut in den Boden einwachsen kann. Eine detailierte Anleitung zur Beimpfung der Holzstämme wird dem Paket beigelegt.

 

Hinweis: Der Versand erfolgt nach Eingang des Geldes innert 7-10 Tagen.

 

Ab einem Bestellwert von 120 CHF ist der Versand kostenlos.

 

Zahlungsmöglichkeiten: Überweisung, Twint, PayPal.

 

Eine Abholung in Meilen ist möglich ab einem Bestellwert von 60 CHF. Bitte vorher einen Termin vereinbaren. Vor Ort gibt es keinen Laden.

 

Verfügbare Pilzhölzer (komplett durchwachsen) des Kastanienseitlings auf Buchenholz:

 

Stamm 1 14.8 kg 59 CHF
Stamm 2 17.6 kg 70 CHF
Stamm 3 10.9 kg 44 CHF
Stamm 4 7.7 kg 31 CHF

 

Bei Interesse bitte einfach kurz eine Email chreiben und einen Termin für eine Abholung ab Hof (Meilen) vereinbaren.

Impfdübel Kastanienseitling

CHF 40.00Preis